Скачать Классика СССР. Подвиги смелых ждут [Мария Липская]

[Kail]

Ссылка на картинку

Старт потока 17 мая "Классика СССР"

Десерты на основе "немолочной молочки", которые все знают и любят с детства. БЕЗ продуктов животного происхождения, лактозы, глютена и белого сахара!

Все рецепты на основе VEGAN сметаны, сгущенки и йогурта
Благодаря универсальности рецептур, вы сможете использовать нашу "немолчную молочку" и вне десертов, в обычной жизни для любых целей

Десерты, которые все знают и любят
Вам не придется убеждать людей, что это вкусно. Они уже влюблены в эти десерты с самого детства

Справится даже новичок
Мы всегда стремимся к тому, чтобы наши десерты стали доступны каждому. Поэтому, помимо подробных видео-уроков с рецептами, в курсе вас ждет структурированная теория, позволяющая справиться с любой задачей

Особенности курса Классика СССР:

Новый уровень vegan десертов
Создаем текстуры на основе "немолчной молочки" авторской рецептуры

Вечный доступ к материалам курса
Даже после окончания потока вы в любое время сможете зайти в личный кабинет и посмотреть все, что вам нужно

Адаптация советских классических рецептов под здоровый формат
БЕЗ продуктов животного происхождения, лактозы, глютена и белого сахара

Получите ценные, рабочие рецептуры с просчетом себестоимости и калорийности. Сможете делать их на заказ и зарабатывать.

Структурированная базовая теория с практикой
Курс сопровождается теоретическими видеоуроками, а также удобными методичками

8 рецептов:

• Сливочное масло
• Сметана
• Сгущёнка
• Торт Панчо
• Торт Сметанник
• Торт Цветаевский
• Орешки со сгущёнкой
• Трубочки со сгущёнкой

Теоретические материалы:

• Веганская закваска и работа с ней
• Песочное тесто
• Вафельное тесто
• Гидроколлоиды
• Растительный белок
• Эмульсия и эмульгаторы

Просчитанные себестоимости и калорийности
Видеоуроки и текстовые инструкции
Дополнительные материалы
Постоянный доступ к материалам
Партнерские скидки на товары

Vegan кондитер Мария Липская
Основатель блога с авторскими полезными десертами @lipskaya_masha.
Обучалась у зарубежных веган-шефов: Эми Левин, Мэттью Кенни, Джеймса Рассела.
Открыла производство первых в мире vegan глазированных сырков АММ.
Разрабатывала десертное меню для кофеен, а также линейку веганских десертов для Азбуки Вкуса.

Показать больше